单个拦截器的执行流程：

1. 拦截器类可以通过实现HandlerInterceptor接口或继承HandlerInterceptor接口的实现类（如HandlerInterceptorAdapter）来定义。
2. 在程序执行时，会首先执行拦截器类中的preHandle()方法。
3. 如果preHandle()方法的返回值为true，则程序会继续向下执行处理器中的方法；如果返回值为false，则不再向下执行。
4. 在业务处理器（即控制器Controller类）处理完请求后，会执行postHandle()方法。
5. 然后会通过DispatcherServlet向客户端返回响应。
6. 在DispatcherServlet处理完请求后，才会执行afterCompletion()方法。

多个拦截器的执行流程：

1. 拦截器类可以通过实现WebRequestInterceptor接口或继承WebRequestInterceptor接口的实现类来定义多个拦截器。
2. 在程序中有多个拦截器同时工作时，它们的preHandle()方法会按照配置文件中拦截器的配置顺序执行。
3. 如果有多个拦截器同时工作，它们的postHandle()方法和afterCompletion()方法则会按照配置顺序的反序执行。