新工笔花鸟画的新主要体现在以下几个方面：

1. 新的审美观念：新工笔花鸟画在表现形式和审美观念上，借鉴了西方现代绘画的一些理念，强调绘画的抽象性和表现性，追求形式美感，突破传统审美观念的束缚。
2. 新的技法：新工笔花鸟画在技法上也有所创新，注重运用新材料、新技法，如运用综合材料、拼贴、拓印等手法，使画面更加丰富多样。
3. 新的表现形式：新工笔花鸟画在表现形式上也有所创新，注重将传统工笔画的精致细腻与现代绘画的简约抽象相结合，追求形式的自由和灵活性。
4. 新的题材：新工笔花鸟画在题材上也更加广泛，除了传统的花卉、禽鸟等题材外，还涉及了更多的自然景物和人文景观，表现了画家对自然和社会的深刻理解和独特见解。

总的来说，新工笔花鸟画在审美观念、技法、表现形式和题材等方面都有所创新，呈现出与传统工笔画不同的艺术风格和特点。